| 最終更新日 | 2022/3/13 | 訪問日 | 3回 2022・2021 |
【ひで弘】基本情報
ひでひろ
住所：〒327-0833 栃木県佐野市若宮上町１−１２
TEL:0283-85-7889
公式サイト
【営業時間・定休日】
営業時間：毎週土曜日11:00～19:00
（メンチは16:00頃まで）
定休日：日～金
口コミ評価：Google 4.4点/5.0点
【こんな人におススメ】
◆行列ができる爆弾メンチを食べてみたい
◆お肉屋さんの揚げ物が好き
◆高品質の牛肉を買いたい
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【佐野名物！爆弾メンチを目当てに行列ができる精肉店 ひで弘】
「ひで弘」は、佐野市内にある土曜日にしか営業しない精肉店です。
高品質の和牛精肉を中心に扱うお店なのですが、行列の目的は「爆弾メンチ」。
こぶし大に丸められたメンチカツが名物のお店です。
肉汁あふれ、ざく切りの甘いたまねぎとソースとの相性が抜群！
バズリそうなB級グルメの予感。
ということで、もう3回も訪問しています＾＾
「ひで弘」の外観
爆弾メンチカツのノボリが目印。
場所は、高萩町の台湾料理「龍鳳軒」がある交差点の向かいにあります。
足利方面からだと旧50号線の一本南の道路、山川町～鵤木町の水処理センターのある県道218号線を道なりにそのまま佐野方面に行くとあります（佐野市内で280号線に切り替わります）。
駐車場はお店の左側に2～3台分と向かいに広い月極駐車場があります。
お店の入口には大きく「特製 爆弾メンチカツ」と書かれています。
1個ではなく「1発💣」というこだわりぶり。
週1でしか営業していないので、どの時間帯に行ってもだいたい4～5組のお客さんがいます。
お昼前後は行列ができて待ち時間が発生する場合もあります。
大量に20個、30個と大量に購入する場合は、事前に電話で予約をしていった方がいいかもしれません。
精肉店ですが、揚げ物を買う人が9割、残りが1割という感じでしょうか。
からあげで有名な足利の「小倉食鶏」もそんな感じですね＾＾
ちなみに、営業時間は19:00までですが、爆弾メンチは作り置きが残っていなければ販売は16:00すぎには終了してしまいます。
大量にたまねぎを切ったりと仕込みに時間がかかるというのもありますが、もう体力的にその時間帯以降は作れないという感じでした( ﾟДﾟ)
店舗右側が揚げ物コーナー。
爆弾メンチ以外にも色々な揚げ物があります。
- ロースとんかつ 1枚 300円
- 肉の切り株ヒレ 1本 300円
- 大きなとんかつ 1枚650円
- 男爵ポテトの牛肉コロッケ 1個180円、3個で500円
- グラタンコロッケ 1個180円
- 厚切りハムカツ 1枚130円
- あじフライ 1枚200円
- 昭和ハムカツ 1枚70円
- からあげ 100g 200円
- ささみ棒 1本 100円
- 爆弾メンチ 1個150円 5個500円
揚げ物のトレイには爆弾メンチが1個しかありませんが、トレイに移し替える暇もないくらい売れているだけで、厨房に揚げたてが用意されています。
【ひで弘の精肉】
黒毛和牛のサーロインが2,980円！
普段家で食べるには豪華すぎる品質ですが、お店で食べることを考えたら1/2～1/3くらいの値段ではないでしょうか？
すき焼き用のお肉も色つやがいいです。
以下は2021年7月の値段です。
大きなリブステーキ
黒毛和牛の厚切りランプステーキ
黒毛和牛の焼肉5点盛り
黒毛和牛切り落とし 300g
牛タンスライス
【ひで弘でテイクアウトしたメニュー】
ちなみに、店舗外にはドリンクの自動販売機もあるので、車の中で食べながら飲みながら帰れます＾＾
今回見た限り、店内でソースは売っていなかったので（売切れかもしれませんが）、家から持参するといいかもしれませんね。
車で2～3分の「アグリタウン農産物販売所」でも購入できます。
こちらが爆弾メンチ5個。
直径6センチくらい。小学生のこぶしくらいの大きさでしょうか。
割ってみると、大き目にざく切りされたたまねぎと豚ひき肉がたっぷり入っています。
とりあえず、ソースなしで食べてみました。たまねぎの量が多いので甘めですね。
こちらは鳥の唐揚げ
ごくごくオーソドックスな醤油ベースの味付けで、ご飯のおかずにもビールのおつまみにも合いそうです。
2021年訪問時にはほぼ全種類買ってきました。
左はささみ、真ん中はアジフライ、右上は肉の切り株
ささみの切り口
肉の切り株の切り口
極太のヒレカツという感じです。
【ひで弘の精肉で調理したメニュー】
お肉の評判がいいようなので、試しにいくつか買ってみました。
リブロースステーキ約200g
にんにくたっぷりのステーキに仕上がりました♪
ミディアムレアで柔らかい♪
お店の壁には、映画『音量を上げろタコ!なに歌ってんのか全然わかんねぇんだよ!!』（2018年公開）のキャストのサインがありました。
阿部サダヲさん、明日葉ふうかさん、三木聡監督かな？
【ひで弘の感想】
爆弾メンチは揚げたてアツアツのうちに食べると肉汁がジューシーで美味しいです。
家でチンすると、衣が汁を吸収してしまうので、ちょっと味は落ちます。
というわけで、紙のお皿を持参して車の中で１つまみ♬
結構大きいので、ご飯のおかずには2つも食べると十分でした＾＾
お肉は品質が良くて美味しいですね。スーパーで並んでいるものよりも良いものが多いので、その分お値段も張りますが、今日はごちそうという日に良いかもしれません。
食事の味 ★★★★ 4.0
お店の雰囲気 ★★★★ 4.0
清潔感 ★★★★ 4.0
接客 ★★★★ 4.2
コスパ ★★★★ 4.0
総合 －
＊基準点（再訪あり）は4.0点/5.0点
このお店の情報、訪問した感想がございましたら、コメント欄へお寄せください。
＊情報は掲載時のものです。
変更されている場合がございますので、お出かけの際には事前に店舗・施設にご確認ください。
【ひで弘へのアクセス】
◆車
足利市内から県道128号線～270号線経由、14キロ26分、北関東道「佐野田沼IC」から8キロ18分、東北道「佐野藤岡IC」から3.5キロ、6分。
ドラぷら
◆電車
JR・東武佐野線「佐野駅」から2.7キロ、タクシーで8分、佐野駅又は佐野プレミアムアウトレットから、市営バスさーのって号・植下高萩線「植下町（うえしもちょう）」下車、徒歩１分。
Yahoo!路線情報・さーのって号時刻表
地図
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