【ケンミンshowでおなじみ 足利のシュウマイ】
シュウマイとは、豚の挽肉を小麦粉の皮で包み蒸し調理した中華料理の点心～wikiより
でも、足利のシュウマイは違います(^o^)
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パックに入っていると分かりにくいですが、どこから見ても、豚のひき肉の姿はありません。
餡は、玉ねぎのみじん切りに片栗粉をまぶしたもの。
それを皮で包んであります。
ウスターソースをかけて食べます。
味は、他のモノに例えようがありません＾＾
ドロドロのアツアツの玉ねぎの味としか・・・・。
お肉が貴重だった時代のアイデア料理だったという気がします。
どちらかというと、年配の方のファンが多いかも。
転勤族のおじさんは、足利に帰ってくると大人買いして帰って行きます(^o^)
私はというと、子供の頃に1回食べて、
う～ん(>_<)と思ったので、それ以来食べてません。
＊2013年11月に久しぶりに食べました＾＾
2013年4月25日 21:00～
「秘密のケンミンshow」（日テレ）で、
「足利市に住む栃木ケンミンは、中華料理店にはない“謎のシューマイ”が大好き！？」が放映されるそうです。
追記：テレビ放映後、
「足利のシュウマイ」で検索される方がたくさんいますので、追加情報を（笑）
【足利のシュウマイの作り方】
みじん切りしたたまねぎに片栗粉をまぶして形を整え、
シュウマイの皮に包んで、蒸すだけ。簡単です！
中濃ソースをかけて、キャベツの千切りを添えるというのが一般的です。
上に載せた写真のような「足利のシュウマイ」は、
市内のスーパーでしたらどこでも置いてあると思います。
中濃ソースは、足利の会社「月星ソース」でお試しください（笑）
お肉屋さんで売っていることが多いです。
足利に行って食べてみたいという方、
「勉強亭本店」 ⇒管理人グルメレポ（シュウマイ以外です＾＾）
「島田屋食堂」という定食屋さん、
「居酒屋 樹洞（うろ）」、
鑁阿寺境内の「大日茶屋」では、「蒸し」と「揚げ」タイプを味わえます。
参考記事⇒大日茶屋 ～足利の二大B級グルメが味わえる 鑁阿寺境内にあるお休み処
今でもやっているか分かりませんが、
「屋台ラーメン 大龍」でも出していたそうです。
＊お店の住所＆地図は一番下にあります。
【冷凍お土産用の足利のシュウマイ】
大日茶屋（うろ）の商品は、東武伊勢崎線足利市駅構内にある、足利観光交流館「あし・ナビ」、足利学校向かいの「太平記館」でも、冷凍パックのおみやげ品を販売しています。レンジでチンするだけの商品です。
市内の一部大手スーパーでも販売しています（ヤオコー、アピタ、とりせんでも見ましたが、いつもあるわけではないかもしれません）。
また、足利市内の各スーパーにはパックに入った半生タイプを売っています。こちらは、レンジでチンするか蒸かすタイプの商品です。写真は24時間スーパー「マルシェ」で購入したもの。
「勉強亭本店」
栃木県足利市伊勢町3-2-4
TEL:0284-42-4907
アクセス：JR両毛線 足利駅 徒歩1分
東武伊勢崎線 足利市駅 徒歩10分
「島田屋食堂」
足利市江川町3-4-4
TEL:0284-41-4553
アクセス：北関東自動車道足利ICから5分
「居酒屋 樹洞（うろ）」
栃木県足利市 通2-3-17
TEL:0284-21-2434
アクセス：東武伊勢崎線足利市駅 徒歩5分
JR両毛線 足利駅 徒歩8分
「大日茶屋」
栃木県足利市家富町 鑁阿寺南側にある売店
アクセス：東武伊勢崎線足利市駅 徒歩12分
JR両毛線 足利駅 徒歩8分
より大きな地図で 足利のシュウマイ を表示
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